吃了几天的石锅拌饭和烤肉之后，韩国朋友于是建议说要不要尝试活章鱼，这可是韩国最独特的美食体验之一，怎能错过。我好几次在电影和电视剧里看见主角们大吃和大谈活章鱼，印象深刻，念念不忘。最难忘的一次是在电影《老男孩》里，粗犷的男主角生吃活章鱼的一幕，爪子由嘴里四处流窜，像希腊古神话里美杜莎的“蛇发”。原来有一种吃法叫惊心动魄。
于是我们驱车前往当地赫赫有名的鹭粱津海鲜市场，市场内各种生猛海鲜，龙虾、鲍鱼、螃蟹、海胆、刺身等排列得整整齐齐，让人忍不住动起了“吃心”。很快的我们就找到了售卖活章鱼的海产店，几十只活章鱼在塑料盆里“张牙舞爪”，立马就想到这是一场用生命去搏斗的美食体验，因为确实也发生过有人因为吃活章鱼而被噎死的事故，这虽然并不普遍，但人类为了吃而愿意赌上性命的行为其实也不算太极端，日本的河豚刺身不也是危险性的食物吗？
韩国生吃的章鱼一般为体积较小的细爪章鱼，和体积较大的海生章鱼不同，细爪章鱼生活在海边潮湿的泥地里，渔民一般在退潮的时候，观察泥滩的小洞口，这些就是章鱼的呼吸孔，然后就拼命的把活章鱼挖出来，韩国人相信这些生活在泥地里的章鱼，吸取了土地的营养，是补身的食品。
卖海鲜的大婶把我们送到二楼的餐厅等待，不一会就送来了一盘依旧在蠕动的爪子及以麻油和盐调成的蘸料，眼前美食的卖相确实不怎样，朋友看我皱起了眉头，于是安慰说，章鱼已经处理过了，但由于章鱼的爪子有独立的神经系统，刚被砍下一段时间不会死亡，所以才会动，我夹了一条爪子，蘸上调料，放进嘴里，由于爪子的吸盘会依附到口腔的各个部位，这似乎也增加了生吃章鱼的难度，但朋友建议一定要慢慢咀嚼后才吞咽，这才能感受到章鱼的鲜味，而且图囵吞枣的话，让章鱼吸住喉咙就麻烦了。
近来经常在抖音上看见不少人直播活吃整只章鱼，表现自己的勇气，看那几个爪子的吸盘还吸着脸不放，险象环生，一不小心，不是没有毁容的可能性的。这种极限吃法，一来危险，二来残忍绝对不值得推荐。
