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余云:再尝“印度客家菜”

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多伦多央街上新开的印度客家菜馆。(余云摄影)

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口味没定规,存在即合理,印度客家菜能流传百年并散播世上许多地方,自有道理。

家里的年轻人喜欢尝鲜,并以“多伦多拥有世界任何地方美食”为豪,跟着他们,从波兰菜到埃塞俄比亚菜,从乌兹别克菜到委内瑞拉菜……舌尖接触了不少奇异之味。最近住家附近有家“印度客家菜”(Indian Hakka)开张,名为Urban Hakka,店招下小字是印式中菜(Indo Chinese cuisine)。餐馆没开几天,一家人就去报到了。

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