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吴耀宗:台湾卤肉饭

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“六两三”在尖沙咀开业已逾两年,主打台湾牛肉面。午餐时段生意尤其火热,店外顾客排队等位子,店面窄小逼仄,座无虚席,六个侍者穿梭其中,厨房两个师傅轮流出菜,比三头六臂的哪咤还要忙。

分掌厨房和柜台的潘师傅夫妇是台湾人,在阳明山文化大学附近经营食肆“山仔后”20多年。是次受邀来港半年,协助林老板打理这店业务,主要还是因为当年结下的缘分。

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