吴耀宗：宫崎鸡腿肉炭火铁板烧

来到尖沙咀的“木户”，我提醒瑞士朋友小心碰头，因为餐馆把入口设计成一道古典东瀛木质小门，连我也要低一低头才进去。

劈面迎来个开放式厨房吧台，而厨师正用明炉烤架为顾客们烤制串烧。

一盘串烧共五支，计有鸡心、鸡颈肉、鸡软骨、鸡腿肉和鸡皮，软硬口感不同，配置了主厨的特制酱汁，独具九州地方风味。