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叶孝忠:食物的联想

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在乌敏岛上捡到的野榴梿。(叶孝忠摄)

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看了看包装,面条来自意大利,番茄酱也是同乡,不知道是意大利哪里。我希望是懒洋洋的南部,我在西西里岛品尝过灿烂丰沛的阳光。粉红色的喜马拉雅盐,据说比较健康,我这才知道它来自巴基斯坦的北部省份。这让我想起20年前的旅行,搭着长途巴士,经过高海拔的中巴公路,一路上的雪山,看得我目瞪口呆,和我一起旅行的,还有无所惧怕的青春。灶台上,还有刚在超市里买的香港橄榄菜,虽然冠上香港,产地其实是广东,千万不要相信能轻易看见的。我喜欢用橄榄菜搭配清粥,再加个咸鸭蛋。今年也是百年冥诞的汪曾祺写过一篇有名的散文《端午的鸭蛋》,用一贯淡然的文字怀想了家乡高邮的鸭蛋。

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