段春青：酸果子

想想我对酸的食品，记忆碎散了一些。虽然长年累月地吃腌菜、干腌菜、水腌菜、酸萝卜和荞头长大，但那已经属于生活的一部分，于是不算。除此以外，也只剩酸味的果子。山楂子，酸，涩，就点盐巴拌油辣子，那时偶尔是会吃的。只是会倒牙，或也叫酸过敏。

想起山楂子，不但觉得隔山隔水，因为它让我想起初中同学，所以还觉得恍如隔世。太久远了！久远得记忆甚至有些模糊，竟然只记得想起那酸果子时，是和那些同学有着关联的。

有一种酸木瓜，是云南人叫一种果实的名称，拳头大，皮是青黄色的，切薄晒干后可以长期保存煮鸡汤喝。那水果十分酸，生的若切丝炒肉，却是鲜美得很，很少有人不爱吃的。最接近原始的吃法，还是拌辣椒和盐吃，但过后牙齿总要受疼，吃饭喝水都会难受。有一年我朋友的病刚好，我与她就这么吃了一大盘。