吴耀宗：香港车仔面

尖东本是旅游旺区，尤其是新文华中心前后街道，向来人来人往，无奈去年经历社会运动，今年冠状病毒疾病肆虐，切断各类客源，导致饮食业奄奄一息，即便是标志性美食店“靓靓车仔面”，生意也遭受前所未有的打击。

“现在就是一个‘挨’字，但我相信雨过天晴。”靓靓车仔面老板洪乐观地说，手却没有停下，很快地金属煮食格中的佐料准备就绪。

其实，60开外的他已把店铺生意传给儿子（第三代），本可享受清福，但由于钟情于烹调，且亲身经历了沙斯、金融海啸，所以不时回店里帮忙，给儿子打打气。