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吴耀宗:四川灯影牛肉

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“川流”以黑色为主调,黑墙、黑餐桌、黑吧台,搭配深橙色椅子,加上左右相向镶墙柜上一排排的香料试管,颇chic的设计装潢立刻使气恼的我冷静了下来。

之所以气恼,是因为我刚刚在附近吃了另一家川菜馆的“辣子鸡”。店家宣称是主打菜,由资深师傅制作,但入口竟然又干又硬,如同嚼木,与我若干年前在重庆吃过的委实有天渊之别。失望到吃不下去,毅然结账离开,在湾仔四下走动,抬望眼,看到了“川流”那弯弯辣椒状的霓虹招牌。

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