上世纪五六十年代，粤语电影男演员谢贤，第一次在一部叫《楼下闩水喉》的电影亮相。
时隔半世纪，《楼下闩水喉》的剧情故事，我已经没有印象了。所谓“楼下闩水喉”是粤语。闩是关，粤语读音为删shan，水喉是水龙头，是楼上要楼下的人把水龙头关掉的意思。
二战过后不久，新加坡的自来水水供不足是个问题，连输送食用水的工程运作也有问题。居在高楼的人，往往因水管水压不够，遭遇到水流无力，甚至会断水。碰上一些粗心大意，不为他人着想的楼下住户，只要把水龙头开得大一点，水流过猛，碰上三四楼有人同时候正在冲凉，身体擦满肥皂，突然间水龙头的水流缓慢下来，甚至中断，弄得狼狈不堪，于是乎，一声吼叫，“楼下闩水喉”！过了不久，水龙头才恢复水流。
那个时候，很多设在楼上的冲凉房，都会放置一个大水缸储水，或是用砖头砌成一个水池蓄水。想用冷热水花洒淋浴的人，不是人人可以做得到的奢望。那些要用热水的，也得事先用水壶“煲”热水，然后倒入一个椭圆形以白锌制造的盆，倒进适量的冷水，调好温度才去使用。到了今天，楼下闩水喉的喊声已成绝响！
和这一代的年轻人谈到以前水供的往事，他们难以想象200年前的新加坡，是没有自来水供居民使用的。在这之前居民的饮用水是汲取自不同来源，如井水、池塘水、涧溪水，收集雨水等等。19世纪早期的大坡，有很多来自珠三角的广府人聚居在这一带。他们的用水是从安祥山一带的小山坡上的水井汲取，先倒进很多水桶，然后放在水车上，由牛只拉到大坡出售，（广东话运送叫车，动词）所以是“牛车水”这名字来源。Kreta Ayer Road 是指水车路（街）。很少人知道，新加坡是在1877年才开始有自来水供应。我们今日只要扭开水龙头，已经过滤消毒的自来水随手而得，有多少人会饮水思源呢？