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黄向京:喝屠苏酒 新春开笔

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(左)日本人过年喝浸泡屠苏散,加入金箔片的“松竹梅”特别纯米酒。(黄向京摄)(右)清乾隆帝特制金瓯永固杯来喝新春第一杯酒——屠苏酒,台北故宫博物院藏。(互联网)

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喝屠苏酒,新春开笔,不外乎庆祝新年时有个好彩头,祈求吉祥如意。

疫邪未除,迎接辛丑牛年相对安静。若能复兴中国古人在农历正月初一喝杯屠苏酒,祈求新的一年无病息灾,恐怕就是过年最安稳人心的仪式。这个千年习俗在中国早已失传,倒是在日本,自平安时代延续至今,在民间盛行,日本人过年虽从农历改成西历,但在元旦享用新年御节料理时照喝屠苏酒。

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