予安：请多指教

距离上次休闲旅游已有一年多。2019年末到台湾找闺蜜叙旧，12月份应是冬天但台北台南都挺暖和，可能是因为我们吃不停所以囤积了不少能燃烧的脂肪吧。

在台南，闺蜜带我逛了许多在地美食——进福炒鳝鱼专家的鳝鱼颇有嚼劲，酸酸甜甜的酱料让人一品再品，加上大葱能解腻，令人食指大动。隔不远的阿龙意面，店面经过装修新潮亮眼，菜品仍保留传统口味。牛蒡面条条细嫩弹牙，蒜香味十足却不呛鼻，配上百搭的卤味更是让我们一口接一口，最后还打包了一袋卤味，有肉、豆干、海带、大肠和猪血米糕，带回旅馆当夜宵。安平豆花、庄子土豆仁汤、阿明猪心冬粉、阿卿杏仁茶、阿堂咸粥、赤坎棺材板等招牌老字号仍记忆犹新，但令我念念不忘的是路边无名店简单的一碗卤肉饭。米饭粒粒分明，卤肉甜甜的入口即化，米香肉香编织在一起，背后时而传来车辆缓缓驶过的声响，让人陶醉在这独特的风景线里。

台南的魅力可能在于复古和怀旧吧，惬意地走在路上，看着一家家老店炊烟袅袅，感觉厨房里有个阿公阿嬷正细心烹饪，成就一道道朴实温暖的菜肴，或是年轻人传承了祖传秘方并加入创新元素，让我们不忍浪费也舍不得剩下，将食物吃得精光。