传统年节
退休人士
小时候母亲总将冬至说“冬节”。冬至一直是华人家庭团聚庆贺的节日,不仅家庭成员间相互饮“节酒”,吃汤圆也是冬至的传统习俗,“圆”意味着“团圆”“圆满”之意。
对孩子而言,民间还有“吃了汤圆大一岁”之说。听到母亲说冬节到了,就会想到有汤圆吃,也知道自己又大了一岁。
母亲用面粉搓汤圆
当年由于家境不太好,母亲做的汤圆好像是用面粉搓成粒粒汤圆,然后放水去煮。当然,煮出来的汤圆,常会连在一起;虽有放糖下去,但因为汤圆只是粒粒面粉团,淡而无味。不过那时候的孩子吃的东西不多,故我们也都吃得津津有味。
稍为长大后,记得母亲已改用糯米粉做汤圆,但依然用糖水煮。那些年我常在外生活,多年来很少再吃到母亲的汤圆。后来移居他乡,母亲过世后,她煮的汤圆己成了遥远的回忆!
这些年,老伴在冬至时都会亲自煮汤圆。起初是从超市买回来的包装糯米汤圆。把冰冻的汤圆放入沸水中,加些自家种的班兰叶;煮熟后,把汤圆捞上来放在碗盘里,撒上花生芝麻粉,就是香喷喷的花生汤圆了。
如今,超市摆买的汤圆可说多种多样,汤圆里面包有各种馅料,花生、芝麻、豆沙等任你挑选。甚至还有各种颜色的汤圆,不过一想到加工的色料,老伴与我都觉得买包糯米粉自己做成的汤圆会比较健康。
岛国的教育以英文为主,读的都是西方文化,对自身华族文化认识有限,因而冬至这个传统年节,对他们来讲是很陌生的。再过一代,也许会完全没有了冬至的印象。
现在的孩子和年轻人都不爱吃汤圆,我家老三和他太太甚至问我们:冬至是什么?
我告诉他们:过了冬至,春天便不远了。

