芽笼糕点铺 （摄于2001年）

芽笼，非常新加坡。它既是美食天堂，又是红灯区，是“食色”二字在世俗世界活生生的版本。2001年某日，我带着相机来芽笼漫游。不经意间，一个糕点作坊出现在眼前。几个老人家正在做寿桃。我在门口观看，仿佛在阅读一个老故事。午饭时候，六七个老伙计围着一个木桌吃饭，像一家人一样。

糕点铺经营豆沙饼、寿桃和黑芝麻糖，除了吃的，有些可能还用来应付一些场面。我在店铺内屋看到老师傅用厚重大刀切黑芝麻糖，那响亮的声音实在动人。

2017年3月2日，我在老友蔡兄陪同下凭记忆重游故地，只见这老店铺门庭已换。跟左右邻舍打听，得知几年前他们散伙了。改装后的新店铺在经营有机食品之类的时尚生意。