北京的“猪”地名

缤纷行脚

北京作为五朝古都，有“猪”的地名竟然非常多，真是把皇都的脸上抹了黑，因此不少地方都换成谐音名字。

90年代初在北京做过几年导游，今年是猪年，说说北京与“猪”有关的地名。

第一次听老导游说北京“大胡同三千六，小胡同如牛毛”时，含有“猪”的地方竟然非常多，真让人感到不可思议。

知名度最高的是“猪市口”。猪市口与皇帝的家——故宫近在咫尺，遥遥相对。站在天安门广场面对天安门，背后就是位于前门的猪市口，占据着北京相当要冲。因为明朝在此地设猪市，因而得此名。但有一次皇帝出宫门，去天坛、先农坛祭祀经过时，被生猪市场的气味呛得受不了，因此下旨将猪市移到东四（东城区中部）。猪市移走了，名字却留下。

皇帝又觉得在皇宫门口有这个地名不好听，采同音换字，改名“珠市口”，一直沿用至今，但这里从未有过一颗珠宝。

生猪市场迁到东四，这就让原来的东四西大街有了“猪市大街”的称号。东四西大街也位于北京繁华地带，往西几百米与王府井大街相连。改名为猪市大街后，这里开了几十家猪店和猪肉铺，每天连夜将当天收购来的生猪宰杀后，第二天一早，新鲜的猪肉和猪杂从这里运出去，就摆上皇宫及北京大街小巷的案台。

猪市的兴盛带动东四繁荣，附近很快就出现动物集市，如马市大街（今天的美术馆东街），驴市胡同（今礼士胡同）等。从猪市大街往南走是灯市口，那里更是繁华之地。灯市口长一公里多，每到夜晚，街两边灯似繁星花似海，车如流水马如龙。

“猪毛胡同”也在前门，因清代有加工猪毛的作坊而得名，曾经是京城猪毛的集散地。明清两代，帝王在天坛、地坛等地举行祭祀典礼时，要准备做社稷用的牛、羊、猪三牲。但祭品须要去掉鬃毛，这些被煺掉的鬃毛有专人收购，加工后成刷子等用具。猪毛胡同和猪市口相距不远，来历也基本一致。猪毛胡同现在改名为“朱茅胡同”。

“小猪店”则远离闹市，位于朝阳区东南部，原为自然村落，后来北京附近三河、香河诸县的猪贩子，都将生猪送往京城销售。进京前，狡猾的猪贩子通常会在这里把猪喂得肥饱，再灌一通水，然后才赶进各个猪店称重量，好多赚几个银两。日子一长，这个无名小村就被叫成了“小猪店”，后来也是因为不雅，被改称为“小庄北里”。

因猪的饲养场地及地形而得名的地方，还有几处。名称最为不雅的当属“母猪胡同”，位于东城区中部，东与王府井大街相连。明代曾有人在此建猪舍，专门饲养母猪，以出售猪崽为生，因此当时被称为母猪胡同。上世纪30年代，有个将领居住在这个胡同3号，他根据谐音，把母猪胡同改为“梅竹胡同”。

“猪尾巴胡同”位于西城区中部，今称“朱苇箔胡同”。这个胡同与猪无关，只因胡同形状像一条猪的尾巴而得名，后据谐音改为“朱苇箔胡同”，那是1911年了。

当导游时，每当对游客讲起北京的“猪”地名时，他们都听得津津有味，并且还刨根问底：北京的猪地名都改谐音，现在北京还有名副其实叫“猪”的地方吗？

我对他们说：“有，猪八泉就是。”

猪八泉位于北京北部的昌平县。相传有一年大旱，昌平县分水岭村的水井都干涸了，人们四处寻找水源。

村西王老根饲养了一头老母猪，一天晌午他到山上放猪，烈日当头，猪被热得哼哼直喘。忽然，它像发现什么，用长长的嘴巴在一块山石下拱了拱，然后用前爪扒个不停。扒着扒着，一股泉水竟从山石下涌出来。王老根一见又惊又喜，趴在泉水边儿喝了几口。

这泉水清凉爽口，于是他回村把乡亲们叫过来。人们用铁锨在泉水旁挖了挖，竟发现一个小山洞，泉水由此流出，从此村上的人有水喝了。这山泉是因为由猪拱扒出来的，故称“猪扒泉”，后谐音为“猪八泉”。

有一年，游客中有一个来自马来西亚的养猪老板，对北京的猪地名竟心驰神往，非要我带他去见识见识。于是，在结束一天游程后的一个晚上，我们坐地铁来到猪市口。

那时的猪市口完全不像现在这样宽敞、整洁、现代化，而是狭仄、肮脏、土里土气。老板在这里看啊，闻啊，想找出这里曾作为猪市场的一点点痕迹。但没有，一点都没有留下，包括一点点气味。但这位老板并不失望，“回去后，我就把我养猪场的名字换成猪市口。”

北京作为五朝古都，有“猪”的地名显然是在皇都脸上抹了黑。仔细想想又不是，既然猪肉也是皇帝桌上的美味佳肴，既然皇帝祭天拜地这么重视猪，猪自然就该得到它应得的荣耀，因此，北京这么多地方以“猪”命名，也就不奇怪了。