客家人与“天穿日”

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来自 / 联合早报

文 /
张亚凤

摄影 /
张亚凤

发布 / 2020年4月6日 3:30 AM

客家人在正月二十的“天穿日”，将年糕粘上米糊，煎成金黄色年糕。（作者提供）

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外子是客家人，我是福建人，结婚后发现，客家人好多传统节日是福建人没有的，“天穿日”就是其中一个。

婚后住在婆家第一个农历新年二十日一早，家婆就吩咐我把年初一吃剩的年糕取出来，切成五六公分的块状，然后用鸡蛋、面粉、些许的盐巴调成浓稠的米糊，将年糕粘上米糊，煎成一块块金黄色年糕。

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