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客家人与“天穿日”

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客家人在正月二十的“天穿日”,将年糕粘上米糊,煎成金黄色年糕。(作者提供)

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外子是客家人,我是福建人,结婚后发现,客家人好多传统节日是福建人没有的,“天穿日”就是其中一个。

婚后住在婆家第一个农历新年二十日一早,家婆就吩咐我把年初一吃剩的年糕取出来,切成五六公分的块状,然后用鸡蛋、面粉、些许的盐巴调成浓稠的米糊,将年糕粘上米糊,煎成一块块金黄色年糕。

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