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金针菜

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小时看到金针菜绑了一个结,像是装饰品,觉得奇怪。金针菜为什么是这个形状?素菜常有金针菜,我一直都以为那是一种菇或菌类。

懂事后才知道那是金针菜,是花苞。难怪煮散后的金针菜就像朵花。它有独特的香味,口感不错,所以我从来也不排斥。

那天在电视上看到,原来金针菜也叫忘忧草。忘忧草倒是我熟悉的。不是周华健唱的《忘忧草》,而是孟郊的《游子吟》:萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。当时老师就告诉我们萱草就是黄花忘忧草。我一直以为那是两种不同的植物,至今才知道萱草就是忘忧草,也就是我们吃的金针菜。

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