由六名年轻马来同胞创办的Katoshka（俄语，意思是马铃薯），让老少喜爱的大众美食炸薯条变出新趣味。
他们特别选用适合炸薯条的美国Russets马铃薯，坚持手工切出条块，并保留马铃薯的褐色外皮，增添原始风味。为了确保薯条外酥内软，他们还采用炸两次的烹饪手法；酱料也十分讲究，精心炮制了芝士酱、咸蛋黄酱和BBQ烤肉酱三种口味。
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Katoshka 餐馆水平炸薯条
炸薯条有三种蘸酱：芝士酱、咸蛋蛋黄酱和BBQ烤肉酱。（Katoshka提供）
金鸭咸蛋马铃薯片和鱼皮。（周国威摄）
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