陈德铭（52岁）难忘在吉隆坡尝到鲜美多汁的肉包，于2008年跟有20多年做包经验的朋友创办“蒸功夫”手工包，联手打造本地包品牌。
“蒸功夫”手工包有多种口味，除了普遍的肉包、叉烧包、莲蓉包和豆沙包，还有不少富创意的味道，比如芝麻糊流沙包、花生糊流沙包。
陈德铭说，将在世界美食展推出新口味：黑巧克力流沙包、玉蜀黍流沙包和香蕉流沙包，而且只限在世界美食展售卖。
他平时卖的大肉包有猪肉或鸡肉口味，为了世界美食展特别制作鸡猪大包，即结合了猪肉和鸡肉的大包。
在研发新口味的过程，陈德铭也从卡通片寻获灵感，比如“铜锣包”，源自他小时爱看的《多啦A梦》，多啦A梦爱吃铜锣烧，“我们用日本红豆做出扁形的豆沙包，就叫‘铜锣包’。”
另一款蘑菇鸡肉包，算是鸡肉派的“变奏版”，用的是鸡肉派的馅料，“相比烘烤的鸡肉派，蒸的蘑菇鸡肉包更加健康。”
众多口味当中，最难做的是“包中”，即在包里裹一个迷你娘惹粽。
陈德铭笑说：“常有顾客来买包时问，有没有卖粽子，我问他们为什么要买粽子，原来是买去拜拜，希望可以中马票。因此，我们把马来西亚著名的‘叶子楣大包’改良成‘包中’，选择娘惹粽来搭配包子，呈现咸甜的味道。由于它比较大，需要比一般包子多一倍的时间制作。”
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