广和兴酱园 酱料让食物更美味

只要你曾长时间在国外生活，总有机会领略速食食品的好处。现在市面上的选择越来越多，叉烧酱、卤肉酱、黑胡椒螃蟹酱、辣椒螃蟹酱……只要配搭新鲜食材，就能在异乡重现家乡的味道。

广和兴酱园企划经理胡京浩（28岁）用了一年时间，搜集资料，制定怀旧包装，一口气推出10款新加坡招牌菜的酱料，既瞄准速食食品市场，也抢攻旅游手信市场。

广和兴拥有70多年历史，是本地少有的传统酱料制造商。这名第三代传人充满自信地说，广和兴至今仍坚持用传统发酵过程酿制酱油，深受老主顾的信赖，今年推出的招牌菜酱料就是采用广和兴的酱料做底，进一步调配的口味。