寿司PK战

寿司要贵的才好吃?Buzzfeed原创视频带看官直击美国洛杉矶三家不同价位寿司店,尝试找出答案。

第一家由两代日裔料理家族掌舵,秘诀在于新鲜生鱼,每碟少于6美元,连高级蓝鳍金枪鱼(又称黑鲔)也只卖4美元,西班牙鲭鱼只要6美元(1美元约1.36新元)。两名年轻主持人看到价位吓吓叫:“真难以相信!花这么少钱就能吃到这么新鲜味美的寿司!”第二站是中价位寿司店,师傅将日式与西式料理融汇贯通,他强调好吃的寿司不只是鱼要新鲜,米饭也一样重要,要用上好的红醋与好米,师傅也得有好手艺。之后的高级寿司店价位翻10倍,由传统寿司师傅亲手调配,顾客没得挑选,全看师傅当天有哪些新鲜材料,全套精选寿司加米酒要价250美元。

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