王冠面包蛋糕 咬出一个“小王”

在一些地方，圣诞庆祝的并不只是平安夜和圣诞日，而是延续12日，到1月6日主显节才结束。主显节纪念的是耶稣诞生后东方三贤到伯利恒朝拜圣婴这一天，主显节面包或蛋糕也称为国王面包或蛋糕，谁吃到里面藏的“小王”就是当天的“王”，所以这面包或蛋糕又称王冠面包或王冠蛋糕。圣诞至新年假期，你可以自己做个王冠蛋糕或面包，邀朋友来喝杯茶，玩个“封王”游戏。

第一次吃Epiphany cake是好些年前的事，某一个圣诞节期间。当时觉得新奇的是，这个法国大蛋糕上有很好看的花纹，里面还藏着一个小小的塑料人形，切片分吃，谁咬到它谁就有好运，蛋糕的味道倒忘了，只记得有浓浓杏仁味。

圣诞节，对我们来说，高潮大概就是平安夜的圣诞大餐和互赠礼物，或是圣诞日弥撒，然后就得收拾心情准备上班了。后来知道，有些地方，如意大利、法国、西班牙、葡萄牙、墨西哥等，他们的圣诞节庆祝延续12日，到1月6日的主显节（Epiphany）才结束。主显节前夕或当日，他们会烤制特别的面包或蛋糕。