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火锅

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九月的天气让人吃不下饭。油腻令人反胃,清汤使人消瘦。此时若没有一口刺激的火锅,舌上的味蕾便要一个个死去了。

东南亚的闷热不是一杯凉茶或是一碗绿豆汤这种毛毛细雨能解除的,它需要的是热气蒸腾的以毒攻毒。

闯进牛车水的朝天门——一家东北汉子开的火锅店,架上一口大锅,添上汤底,把火开到最大,看着它沸腾。

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