妈妈的味道

留学博客

欣说心语

每次回家，总会对母亲撒娇开菜单……说不上有外面餐馆的色香味俱全，却总有种奇妙的治愈能力。我想，即便妈妈老了，依旧拥有一双神奇的手，能作出抚慰心灵的家常菜。

“我的妈妈有一张清秀的脸孔，短发，一双大眼睛戴上一副近视眼镜。

我的妈妈不但有一双神奇的手，还有一个神奇的身体。因为我们从来没有看过她生病。所以我、姐姐和哥哥替她取了一个外号‘超级妈妈’……”

这是我小学四年级笔下的母亲。当时恰逢母亲节，老师布置作业，让我们回家好好观察自己的母亲，写下一篇关于“妈妈”的作文。直到节选部分刊登在《大拇指》上，我才知道原来老师事后为好几个同学都投了稿。而我和写作投稿的不解情缘，或许就是从这篇短文开始。

时隔已久，我早已记不清小学四年级稚嫩的文笔，后来问起母亲，才发现原来她一直都珍藏着。12年过去了，一转眼我已长大成人，但母亲也苍老了不少，以至于每次假期回家总会不禁伤感，岁月真不饶人。

家常菜在心中特别位置

刚上大学的时候，有一段时间我很不想回新加坡。或许一年没有几个星期在家，无意间让父母伤心了，但就是想去闯，去旅游，多去看看这个世界。

短短几年，很幸运走过几个地方，体验各种文化也结交了新朋友，自然也吃过不少独特的美食佳肴。内蒙古咯滋咔嗞作响的烤全羊，上海鲜美多汁的小笼包，充满台北夜市温情的超大鸡排和大肠包小肠，香港肥美饱满的烧卖虾饺和金黄流沙包，土耳其的特色旋转烤肉和五颜六色的诱人甜点……但即便吃过再多美食，好像也就是家常菜，在我心中总有个特别的位置。

曾有交换生朋友问我，在上海最想念的食物是什么？肉骨茶、炒粿条、叻沙、鸡饭等等，对啊，每次期末就特别嘴馋，总想吃一些新加坡菜。但交换生紧接着问我，那回新加坡第一个会去吃的是什么？我竟顿时答不上来。我说，好像没有特地去哪家餐馆或是哪个摊位，但每次回家，就是想多吃一点家常菜吧。虽然没有特地去吃遍新加坡，但总会对母亲撒娇开菜单，想吃母亲亲手熬煮的鱼片米粉汤、鸡蛋豆腐煎鸡腿肉、虾仁枸杞炒奶白、滋补龙眼乌鸡汤……说不上有外面餐馆的色香味俱全，却总有种奇妙的治愈能力。我想，即便妈妈老了，依旧拥有一双神奇的手，总能作出抚慰心灵的家常菜。

母亲的神奇魔力

而不管我在上海如何尝试重现这些菜色，却总是少了一种，妈妈的味道。这或许就是当母亲的神奇魔力吧，就像阿嫲制作工序繁琐的腰豆芋泥圈、虾米炒长豆，萧妈妈烹煮入口即化的卤肉黑蛋和茄汁脆皮马铃薯，尽管每家每户的家常味道有些许不同，但仿佛只要厨房一缕缕炊烟袅袅升起，不管哪个世代、职业女性与否，妈妈们就像变魔术般腾出一桌子的拿手好菜，仿佛这就是家的味道。

行笔至此，虽然母亲节过了几天，但还是想借此机会，祝天下的妈妈们，母亲节快乐，您辛苦了！