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巴西 百年咖啡树果实出口35国

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一名巴西工人筛出咖啡豆中掺杂的杂物。(新华社)

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在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街,有一家宾客盈门的咖啡店,其现代装修和设备在老城区分外显眼。这家咖啡店属于当地的佩雷拉家族,开了10年左右,不过这个家族的咖啡却已有上百年的历史了。

1890年,若泽·伊西德罗·佩雷拉和妻子纳萨雷特·迪亚斯·佩雷拉在米纳斯吉拉斯州南部山区开辟了塞尔当庄园,种植咖啡和养牛。庄园里有一片咖啡田,树龄超过百年。虽然咖啡并不是年份越久远品质越高,但这片咖啡田代表了庄园的历史,这些百年咖啡树的果实在每年咖啡博览会上销量依然很好。

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