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人工智能 建立饮者品味模型

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  人工智能软件记录并分析消费者的品酒喜好,这些数据可用在建立饮者类别的感官模型,让生产商洞悉哪些味道刺激饮者感官。然而,人工智能无法预测一瓶葡萄酒的成长结果,机器也无法取代专业侍酒师的味蕾,以及传达品酒文化。

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