Provisions 中西合璧。新旧口味

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沙煲饭配串烧和鸡尾酒,这种中西合璧,新旧口味的结合,正是本地新餐馆Provisions要提供的新鲜味道。


好吃的沙煲饭,不只是港式的腊味沙煲饭,该餐馆主打的沙煲饭种类不少,有海鲜、猪肉、香菇等“基本口味”,也有较为独特的鲜蚝海胆沙煲饭。试吃当天,海鲜沙煲饭中规中矩,印象最深刻的是蚝煎沙煲饭,每口都有蚝煎的味道,原来它也能成为一种主食。


串烧的选择除了鸡腿、鲜虾等,还可尝西冷牛扒(sirloin)、牛舌、鸡心等,经过炭烤一番后,带有焦香。创意小吃如名为“KFC(英文Korean Fried Cauliflower的缩写),是加了韩式酱料的炸花椰菜,初尝感觉新鲜。

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