火炬姜花茎皆可食

本地有百多种可食用植物，本地艺术家Mamakan在本栏目讲解常见植物的故事，并分享植物食用法。

火炬姜在本地并不罕见，但要看到漂亮的火炬姜花，需要多点耐心和一点运气。

本地艺术家Mamakan认为：火炬姜因为花朵少见而常被忽略，所以希望大家多留意这个不但外形漂亮，而且用途广泛的植物。