超市或外国看到的迷迭香，其实可用清水做水插法，生根后就能移植土中。
迷迭香用途广泛，无论烹饪或烘焙，都能为食品增添独特香气和风味。
岛国兴起园艺热，“城市农夫”越来越多，食用植物尤其受欢迎。
早报周刊推出《城市农夫》专页，遍寻全岛各处的“城市农夫”来分享心得；期待在寸土如金的花园城市，觅得自耕的乐趣。
城市农夫
水插法DIY
农夫介绍
任成志，Jack Yam（45岁，攀岩教练），本地“城市农夫”（Urban Farmers Singapore）FB社群最活跃，也最热心的会员之一。
任成志种了不少植物，其中他最喜欢的，也做过最多“实验”的是迷迭香（rosemary）。他说：“我喜欢迷迭香叶的味道，以及迷迭香给太太做的烤鸡增添的风味。”
任成志试过以水插法让不同品种的迷迭香生根（rooting），本周介绍的是他总结多次经验的心血结晶。
他说：“超市卖的迷迭香也能用这个方法生根，下半部的叶子可当作食材，保留迷迭香柄顶少数叶子即可。”
任成志指导：水插生根
材料：
1）迷迭香细枝
2）剪刀
3）结网（可在五金店买到，或重用装蒜头或水果用的网状袋子）
4）透明瓶（方便查看进展）
步骤：
1）剪一小块结网，用塑胶圈套在瓶口上。
2）结网必须剪几个小洞，方便插入迷迭香细枝。结网有助维持细枝的正确位置，并避免蚊子在水中产卵。
★不想用结网，可用铝箔或保鲜纸，不过得用牙签穿几个洞，确保通风。
3）迷迭香细枝穿过结网，悬在瓶中。
4）倒入自来水。注意分量，细枝触水的部分应该只有大约5至10毫米左右。水分过多，细枝容易变软和腐烂。
5）如果迷迭香细枝超过一支，就穿过结网的不同洞口，插入瓶中。注意所有细枝必须在水中维持同一高度。
6）把瓶子放在窗边，或可以接触早晨阳光的地方。迷迭香细枝必须接触阳光才能生根，每天5至6小时阳光应该足够。
7）大约一到两周后，细枝末端应该会出现小根。留意水量，记得细枝触水的部分不能超过10毫米。如果水中出现青苔，可以每几天换一次水。
8）三到四周后，迷迭香根部应该明显长了，这时就可移植到有土壤的盆里。
注：
－可尝试在同一个瓶子内，同时为n支迷迭香细枝做水插；修剪时确保长度一致。
－细枝长度应该按照瓶子高度而异；细枝泡在水中的部分应该只有5至10毫米。
－迷迭香细枝应该剪在叶节点（leaf node）底下2到3毫米的地方。叶节点就是叶子被拔掉前，原来生长的位置。
－修剪细枝时要斜切，有助迷迭香吸收水分。
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