威士忌摇杯释放酒精 饮出真味

一些研究者认为，饮用威士忌时，其实最重要的器官不是舌尖，高达七成的口感取决于味道，也就是我们的鼻子。因此，若能消除威士忌中多余的酒精味道，我们将更能享受杯里的威士忌，更能闻出其他的味道，如麦芽、木桶、香料、泥煤味等。

这就是市面上刚出现的新威士忌摇杯The Cradle Glass被设计出来的理由，其杯型与尺寸，与一般威士忌杯不同，用意在于减少呛鼻的酒精味，只传达背后隐藏的更多有机香味。

杯底的摇篮式设计，让杯里不断流动的液体，将香气导向杯子顶端，饮酒者将杯子玩弄于手掌之间，让手掌心的温度释放威士忌更多迷人的香气。杯颈的设计将酒精排除出去，让威士忌的酚类与复杂口感便于品尝。它采用传统玻璃人工吹制而成，不用模具。