陈江平以经营农渔场为事业，在我国从乡村转型为城市的半世纪以来，他一直是个农夫。他经历出口水族植物的黄金期，也受观赏渔业趋淡的冲击。靠土地养家活口，碍于城市发展，从70年代至今，农场数度搬迁，每迁一次，耗尽人力物力财力。三儿女积极投身农场，教陈江平放不下这个家族事业。在寸土尺金的城市务农，他最大的忧虑不是农产品销路，而是土地的无以为继。怀揣丰富的农耕渔猎知识，若没获得租约，陈江平也就无用武之地了。
习惯了都市生活，或者除了都市生活根本没接触过其他生活类型的人来说，位于巴西立第三农道（Pasir Ris Farmway 3）的Aquarium Iwarna农场，的确是一个很奇妙很世外桃源的所在。尽管造访距今已有时日，此刻下笔时仍记得那天早上农场的一派清新和一片绿色，各类草株、蔬菜、瓜果、作物，是各种绿的渐变和交织。
绿在新加坡不是多稀奇的颜色，花园城市俯仰皆绿，但Aquarium Iwarna的绿，却不是为都市应景的绿，是自成一格、恣意畅快的绿。艳阳下，浓淡相宜的绿占据着眼眶，洗刷着心神。
怪不得听人家说过那么一句话：喜欢农场生活的人早就在过农场生活了，不知何为农场生活的，仍在外面傻站着、惊叹着。像笔者一样。
Aquarium Iwarna的主人陈江平（68岁），这50年来，一直与这片绿为伴，他说：“因为我是个农民，这辈子我当农民，下辈子也愿意当农民。”
看似浪漫、文学的农耕生活，不是都市人眼中的消闲，却是劳作者养家的生计。
Aquarium Iwarna内侧一角，是陈江平的平房住家，活泼的小孙子吃完早餐看着来访的笔者，侃侃而谈，毫不怯生；陈江平的妻子黄惠娟（61岁）则在里里外外忙活，说不上到底在忙些什么细碎杂事，陈江平憨笑说，农民的妻子就是手脚不能停。
平房前几张大桌子，顶上搭了棚子，这个露天却舒适的客厅里，陈江平在头顶偶尔飞过的军机轰鸣中，回忆他的农人生涯。
陈江平说：“两岁半时爸爸死掉，我妈妈有九个孩子，我是第二小的，妈妈一个人养九个人，养猪、养鸡、养鱼、种菜，做粿条去市场卖，半夜三更也不睡，鸡还没叫就醒。”
母亲的吃苦耐劳，极大地感染了陈江平，他自小就做农活贴补家用。
他说：“60年代末新加坡还有乡下，原先在菜市，应该是现在的勿洛水池路那边，我捉蚯蚓，在家里养一些打架鱼，再拿到市场去卖。后来有人介绍我们养‘鱼草’，不是给鱼吃的草，其实是水草，种在水族箱里的水生装饰植物。”
叫人惊讶的是，听起来不起眼的鱼草，在那个年代向国外出口很火爆，陈江平说有多少就能卖出去多少。“不过，我们农民却一直被出口商欺负，出口商说飞机停飞不能运，就叫我们把辛辛苦苦备好的货拿回来，他们也不用赔，损失让我们自己负担。我那时候想，就是欺负我们农民没有读书没有知识啊。生意很好，却常被出口商宰到连渣都不剩。”
水族植物远销国外
于是，陈江平决意自己做出口，他和一个马来西亚合伙人1982年合作成立了Aquarium Iwarna，合伙人养观赏鱼，陈江平种鱼草，开始了自行出口。“Aquarium Iwarna这个名字也没什么意义，一个欠我钱的公司倒闭了，没办法还我，让我用他们公司的名字，我就接下来了。”
鱼草的好行情延续至上世纪80年代，200多种水族箱植物，远销英国、法国、德国、沙特阿拉伯，后来鱼草生意慢慢黯淡下来。分析原因，陈江平说大概是因为手机。
咦，关手机什么事？
他说：“以前只能用电报、传真机，电话一兴起，通讯方便了，生意也跌下来了，我看，是人们开始玩手机，不大玩观赏鱼了。你别不信，手机害很多买卖倒掉，你看，连照相馆都做不起来了。”
现在的Aquarium Iwarna除了鱼草，幸而当时有养观赏鱼，让这项有营收的业务延续至今。陈江平说：“不怎么做国外买卖了，主要是做国内生意，动物园、海底世界要水生动物的话，我们会进给他们。也有养椰子蟹、肺鱼、白树蛙、珊瑚什么的，生意门类一直在变，还做了钓鱼钓虾池，是供人消闲的活动。农场业务有30%是消闲活动，其他主要还是鱼草和水生动物。你看到的那些绿色的瓜果蔬菜，是我种来绿化环境的，收成后自己吃，也分送给亲友。”
如今这片绿，在陈江平眼里，有“黄”的可能。
年底约满恐无以为继
“务农过程辛苦农夫都能接受，适应产业转型也不用说，最大的问题是用地。1973年，我从勿洛的农场搬到淡滨尼，开新场是要花很多钱，但政府规划用地，要盖组屋；1982年我们搬去惹兰加由，先在那片荒地上拔了很多草，做到90年代初；接着又去榜鹅，用一个倒闭的被淘汰的养猪场做了三年；后来临近1997年香港回归中国，听说很多香港人要来新加坡，所以我们1993年又搬到巴西立。20年过去后，我们一年一年地续约，这次只能续到2018年底。我担心最可怜的状况是，到时候没有新租地，但生意还在跑，我连睡觉都在担心。趁这个农场还在，大家来看看吧。”
周遭已有一些规划建设，Aquarium Iwarna是那里尚存的几家农场之一。
陈江平写信向有关当局询问租约可否延长，目前还未获答复。“我们来的时候，这里是个垃圾场，还有烂泥巴，建筑用地的地基泥都堆在这里，光拔杂草就拔了很久。合约里写这块地还回去时，房子要拆掉，把草种回去。”
陈江平的语气满是无奈，他说：“1.3公顷的用地，每个月交租3000多元，尽管比20多年前的租金多，但因为后来我们申请设钓鱼钓虾池，所以加租也公道，老实说我对这个租金很满意很感谢，续租如果要再加些钱，我也愿意接受，最怕是不续。”
农渔场是家族事业
农渔场雇用十多个员工，陈江平的二子一女都在这里工作，这是一家人的家族事业。
“如果只有我一个人，新加坡没有地给我种的话，我会去中国或泰国，买块地种菜。”他顿了一下，“问题是生意交给孩子们在做，要离开也舍不得，要是孩子不长进，那我也不管，我早就跑远了，关键是孩子们很优秀。三个孩子都在帮我，我还有了四个孙子孙女，一代传一代。”
陈江平的大女儿陈淑芬（42岁）初院毕业后，就来帮父亲做文书工作。毕竟进出口条例多变，文件处理也进入电脑化，得靠她来帮忙，做到现在，20多年已过。
陈淑芬因在农场里劳作，晒成像父亲一样的古铜肤色。
“记忆里的童年是拔草、玩水，不觉得务农是多劳累的一件事，我倒觉得现在三四十岁的人，可能经历的比我们少了许多。我们度过不一样的童年，不是和楼上楼下的小朋友一起玩，我们在大自然里玩，也没什么看电视的机会，晒伤、跌倒是常事，但我和弟弟们开心极了，一家人一心想把农场做好。”
小农未必适合高科技
Aquarium Iwarna在规划和管理上的先进，也曾成为区域内的示范单位，不仅是邻国，甚至有欧洲国家的公司特别派人来取经。发展至今，农场也面对过是否该更新科技的问题。
现代化高科技的农业技术，应用在大面积的庄稼耕种和采收上有其效用，但对于Aquarium Iwarna这样的小型农场，似乎有点小题大做。
“高科技不是没想过，爸爸讲过，这里一部分可以改成高科技，但有可能得花很大一笔钱，生产出东西才来卖那几毛钱，划不来。”陈淑芬说：“高科技表面上看起来很好，其实做起来会很苦。农业其实不需要太高科技，你看日本人的耕作观念是长年坚持慢工出细活，就把几样东西做精做好，价值也不降低。当然，一次多出点产品，让更多人拿到产品的想法很好，实际上，产值并不会太好。况且，一旦有虫病等农业灾害，损失更难估计。”
陈江平接着说：“改建成所谓先进农场，政府会津贴30%到一半的费用或机器，我不是不想用高科技，一群高知识的人来说帮我们跟政府申请，这些人说会帮我们写计划书，但拿到钱要分他们一半。其实很多建筑商都找过我们。”
换养轮耕是自然规律
在陈江平看来，如果规则不是很紧，有些设施可自行改良，比如水塘采水下养鱼，水上种菜的分层养殖法，落雨冲出水塘，水塘旁还可以种植别的东西，形成一个生态圈。
“不能抱着这块地种死还要种，只能种一样的想法。”陈江平说：“农业是讲换季的，要有春夏秋冬，不换季，包死。农民什么都会种都会养，让我们自由发挥会做得很好。”
陈江平举了养鸡的例子，说明“换养”的重要性——拨一块空地给鸡乱跑，处女地清洁无污，鸡第一茬养下来，成活率可高达90%，卖了第一批鸡，养第二批，同样的地，鸡只成活率会降到70%，第三批，则会低到50%到40%。
“鸡在处女地上吃草，大便大了一层，你走过那片泥土，会感到脚下都是热的，因为肥料在发酵，养鸡包死。不能养鸡，但这块地你拿来种木薯、番薯、羊角豆、木瓜，你等着看，这些植物会长得很好，为什么呢，它们要的肥料来了，根本不用化肥。一年半载后，这块地再养回鸡就好了，这就是大自然循环的道理。”陈江平大笑：“不是安哥吹牛，安哥跟你讲，说起种地，安哥经验可多了，土壤、温度、湿度、光照、肥料，没有我不明白的。别人看见安哥种的木瓜，没见过种这么好的。”
论起种菜养瓜，陈江平神气活现，这并不是农人的吹嘘，这是他亲见的土地里长出来的智慧。
有多少人知道农人面朝黄土背朝天，与土地磨合着，与土地交谈着，与土地互助着，这才换来了我们的盘中餐。
临近晌午，陈江平的太太黄惠娟开始张罗午饭。
“我和太太结婚43年了，她没有怨言，甘愿做农妇。”陈江平说：“我老婆年轻时不是很美，我喜欢的是她的勤劳。”
笔者笑问难道不怕太太听了不开心？
陈江平很豪爽：“不开心也没办法，反正我是说真心话。为什么说她不是很美？当年她家也是做钓鱼池的，受英文教育的她在那边拔草，脸晒黑黑的，一堆痘痘，不照顾自己，到现在还一样忙个不停。说到底，我们农民自古至今都是一样的，所以我说下辈子还要当农民。还有，城市农夫越来越多，以前大家往城市走，现在慢慢走回农村。就像我爸爸没得吃，才会来新加坡讨生活，我现在倒很想去中国，感觉在中国当农夫挺快乐。”
外一章：农场里的水族
Aquarium Iwarna名为农场，养殖了不少水生动物。
在这里管理水生动物的李晋伟（38岁），可谓水生物专家，他说，如果连不同色彩、不同花纹都算进去，这里的水生动物有3000多种，很多水生物有趣的生性，一般人并不知晓。
比如肺鱼，远古时期肺鱼曾是海洋中的居民，到了泥盆纪中后期，向陆地进军，进入淡水环境中，最终成为淡水鱼，它是一种活化石般的鱼类。李晋伟说：“肺鱼旱季时钻进泥里，在河流完全干涸时在河床淤泥中做洞，以‘干眠’状态度过6个月甚至更长的干旱，能完全脱离水，雨季到来，它才又起死回生。”
还有椰子蟹，体型硕大，体重最大的可达6公斤，它外壳坚硬，两只巨螯强壮有力，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树。“它们能用双螯剥开坚硬的椰子壳，吃椰肉，这是它们得名来由。很多人不知道，椰子蟹的肉吃起来也有椰肉的味道。不过，养到这么大，舍不得吃啦，长到这种大小，也要4到5年。”李晋伟指着玻璃箱中的椰子蟹说。
李晋伟本身擅养海马，“我以前是海马养殖玩家，十多年前就养海马，现在全职养海马，感觉很棒。海马的尾巴像蜥蜴跟猴子的尾巴，雌的过蛋给雄的，雄海马怀孕并照顾小宝宝。不过，小海马存活率很低，在野生环境，只有1%能长到成年，如果没有人类帮助，很快就绝灭了。我觉得自己的工作很有意义，身在农场，帮助的是海洋，我也乐于向来参观的小朋友讲解生物知识。”
陪我们在农场里转悠的，是一条叫“黑嘴”的大狗，在绿地中穿行，温柔又怕生。
“我孙子叫它Brownie，我叫它黑嘴，原本是条流浪狗，临近一个安娣送来的，说无人收养，就会被人道毁灭，我收下来，养了两年多。”陈江平说：“黑嘴原本挺有威严，有次跑出去被卡车撞了，救了回来，康复后再也不凶了。”
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