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全国咖啡大赛 周六举行

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一年一度的新加坡全国咖啡大赛本月24日(星期六)将在滨海湾金沙(MBS)举行,今年参赛人数更胜往年,汇集本地精品咖啡业者及工艺教育学院(ITE)学生,参赛者涵盖面更广。

这项由新加坡咖啡协会主办的精品咖啡竞赛共有五个项目,包括咖啡师大赛(Barista Championship)、咖啡冲泡大赛(Brewers Cup)、咖啡拉花大赛(Latte Art Championship)、杯测师大赛(Cup Tasters Championship),以及咖啡调酒大赛(Coffee in Good Spirits Championship)。其中三个项目赛情较为激烈,咖啡冲泡大赛共吸引了25名参赛者;咖啡拉花大赛20人及咖啡师19人。从官方面簿公布的参赛者名单可看出,今年添了许多新名字,大型连锁咖啡馆星巴克派出多名咖啡师参赛。工艺教育学院则有一名学生参加咖啡师大赛,两名学生参加咖啡拉花大赛。

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