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小甜面包花样纷呈

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Teacake是英国人的传统点心,这种加入果干的小甜面包,因电视节目而引起关注。人们争论它的形式、口味与吃法。其实,小面包变化多端,从西式到日式满足不同味蕾。

英国热门的电视烘焙达人秀“The Great British Bake Off”,去年底有一场的挑战题目是“Teacake”,节目播出后,英国一些主要媒体纷纷跟进,报道的题目却是:“观众大感困惑”,“观众一头雾水,到底何谓Teacake?”

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