亚洲化鸡尾酒仍火热

Kult Kafe酒吧的血腥峇拉煎将经典血腥玛丽本土化,加入自制的参峇峇拉煎。
Jim Thompson酒吧的JT Thai Sabai鸡尾酒富有泰国风味。

5月初举行的2018年度新加坡鸡尾酒节特别呈献的新款鸡尾酒,从亚洲与本土美食及食材中寻找灵感。

亚洲化和本土化鸡尾酒五年前开始出现,至今仍然火热。5月4日至13日举行的2018年度新加坡鸡尾酒节吸引了40家酒吧参与,其中一些酒吧的特调鸡尾酒,仍从亚洲与本土食材草本中寻找灵感,发挥想象力与创意。

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