泰茂栈 品潮州传统味道

每逢中秋，就是月饼的季节，本地潮州老字号饼家泰茂栈，将继续在今年中秋节推出一系列精致的手工酥皮月饼。

为庆祝泰茂栈细味潮州传统工艺75年，今年特别在经典酥皮月饼加入全新口味的红豆麻糬咸蛋黄月饼，新口味使用台湾进口红豆及麻糬，烟韧清甜。连同深受欢迎的咸豆沙蛋黄、豆沙瓜子、经典潮州双拼及限量版猫山王榴梿蛋黄月饼，是中秋佳节馈赠亲友的完美传统工艺食品。

与泰茂栈招牌豆沙月饼一样，特选的中秋月饼系列都有轻薄酥脆的酥皮外层，馅料是经五小时浸泡，蒸煮，研磨，烘干，再烹调的绿豆馅，展现潮州糕点的特征。外层再以六七层酥皮覆盖，每层酥皮间保持空间，确保月饼达到完美口感。