仿月饼形似味不减

农历八月最大的节日是中秋节，市面上各式月饼热闹登场，这些年来业者不断推陈出新，较健康养生的月饼受青睐。

本期取西式糕饼中外形较接近月饼，但油糖用得较少的几款，采用传统木制模具，烘制自家月饼，过节气氛不减。

中秋节快到了，有人把它英译为Mooncake Festival，虽不恰当，但如今月饼确是主角，送月饼吃月饼才是过节的重头戏，像《红楼梦》中所写“街坊上家家箫管，户户弦歌，当头一轮明月，飞彩凝辉”，望明月咏歌，现代社会里少了。