“未来的手工艺：美食”展 想象美食

“未来的手工艺：美食”展，探索美食的过去与未来。15名各领域设计师，通过雕塑、平面或参与式设计，呈现及探讨我们与美食的关系，以及美食未来的演变形态。

盛彦凯（Matthew Sia，32岁）最爱吃炒粿条，常去排队光顾东海岸“春香”小贩档口。一天突发其想：为何不录下炒粿条的声音呢？他就与档口的安娣做访问、录音。然后，我们看到了《炒粿条的声音》作品，将美食化为音乐协作者，参观者碰触豆芽衔接器，会听到“不要豆芽”的声音，还有“辣椒少少”、切菜、铲子等筹备美食过程的声音，产生互动。

英国伦敦传媒学院平面和媒体设计毕业的盛彦凯，从事与灯光相关的装置艺术，也是独立录像导演，作品《宇宙草》参与新加坡美术馆第八届亲家庭当代艺术展“体验互动艺术，探索时空奇幻”。