丹娜重出江湖

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沉寂数百年的红葡萄品种,近年以新面貌重出江湖,成为红酒业界中的新星。

作者预言,它很可能是红酒的明日之星。

丹娜(Tannat),一个沉寂数百年的红葡萄品种,近年以新面貌重出江湖,成为红酒业界中的新星。源自法国西南部,丹娜的名字由来带有单宁的意思,可想而知它的涩味比一般红葡萄强劲。2017年,丹娜首次亮相Wine Spectator的年度百强葡萄酒,同时被誉为最健康的红葡萄酒之一。更让人意想不到的是乌拉圭(Uruguay)竟然成为丹娜发扬光大的新产地,所以说世事无绝对,只有真情趣。

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