粿

中年汉子,土生土长于新加坡。祖籍广东南海,行医多年,饮食更多年。俗语说 “富过三代,方知吃穿”,因此还未敢称是食家。

谈到潮州菜特色,不离潮州糜(糜,潮州话“粥”)、炊鱼(炊,潮州话“蒸”)、卤味等传统美食。不过在下认为,真正能代表潮汕饮食文化,高居首位的是廉价小吃——粿。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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