立化中学 重庆武汉体验丰厚文化

修读中国通识的立化中学高一学生去年年底假期远赴重庆和武汉，进行两个星期的浸濡。

民以食为天，麻辣火锅在重庆可是名声大噪，家喻户晓的美食！每条街道上，火锅店鳞次栉比，不愧是中国的“火锅之都”。所谓“入乡随俗”，闻到麻辣火锅馥郁的香氛后，学生跃跃欲试，围着圆桌品尝麻辣火锅。以花椒、茴香、八角等香料调配而成的汤底，色香味俱全，独特的风味让学生“领教”到麻辣火锅的辛辣。

为进一步了解重庆饮食文化，学生参观陶然居饮食文化集团有限公司。一抵达那里，攫住视线的是横幅上写着“精准扶贫”的愿景。陶然居于1995年白手起家，现在已发展成餐饮业的龙头，肩负着扶贫的使命。负责人带着学生参观胡萝卜、生姜、豆瓣和泡菜的发酵基地。过后，学生在那里享用中餐，品尝陶然居自耕的菜肴。