葡萄酒冰镇窍门

一些地中海国家不难发现葡萄酒加冰的例子。(Arthur Caranta提供)

温度影响葡萄酒的口感和香气,因此,无论什么款式的葡萄酒,都必须冰镇过才品尝。

温度对葡萄酒的口感和香气影响不可小觑,不管是什么款式的葡萄酒,都必须冰镇过才品尝。冰镇的温度因酒而异,比较讲究的做法,是使用电子冷却器精确控制葡萄酒温度。不过,一般用餐不需要如此精准,以下一起探讨冰镇葡萄酒的常识和窍门。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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