蔬食 养人似阳春

阿里山爱玉柠檬。
香浓的芋香朴叶烧。
爽口的百合甜豆仁。
用鸡蛋和猴头菇做成的黑椒猴排。
简单营养的金瓜炒米粉。

36岁的薛永鸿是台北阳明春天主厨。16岁学徒,在阳明春天遇到生命的“贵人”,从此改变他对餐饮的态度。目前,他在阳明山上的文创餐饮主理素食,个性与处世方式随着蔬食清淡舒心。骨子里对厨艺的亲近,从小有迹可循。随母亲逛菜市场,如入森林探索,舌尖上挥不去的是“妈妈的味道”。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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