大数据如何改变葡萄酒行业

大数据和物联网科技为葡萄园提供了前所未有的管理改善机会，一向以传统生产为傲的葡萄酒行业也无法抵挡大数据的涉足。本文探讨数据时代里的葡萄酒行业会有些哪些不同。

大数据（Big data）是目前最热的话题，牵涉所有行业和企业，葡萄酒也不例外。自1769年的蒸汽机发明以降，人类生产与制造方式逐渐转为机械化。在这期间，科技进步神速，机械革命从机械时代进入数码时代，一向以传统生产为傲的葡萄酒行业也无法抵挡它的嵌入。以下让我们探讨数据时代里的葡萄酒行业有些什么不同。

智慧葡萄园
葡萄园是葡萄酒的命脉，葡萄树和果实的质量决定了葡萄酒的品质。大数据和物联网（IoT）科技为葡萄园提供了前所未有的管理改善机会，在全球范围内引起了人们的兴趣。葡萄培植技术包括通过传感器和无人机（或者机器人）捕获葡萄生长环境的数据，对其进行处理并做出有关灌溉，防止霜冻的实时决策来优化生长条件。