欧亚裔：圣诞美食 家家必备魔鬼咖喱

生活在我国这个多元种族社会，许多人对其他种族的文化习俗却一知半解，

本版从各族的日常着手，细说民风民俗，提高认知，厘清误解，互相尊重。

对许多人而言，圣诞节的必备菜肴是烤火鸡和树桐蛋糕。可是在新马一带的欧亚人心中，没有什么比“魔鬼咖喱”更能代表圣诞节。私人俱乐部海峡会馆（Straits Clan）Kin餐馆主厨迪希瓦（Damian D' Silva）说：“对我和家人而言，魔鬼咖喱简直等同于圣诞节，因此我们在非圣诞节期间尽可能不煮这道菜，以免失去菜肴的怀旧意义。”