绿色金子椰枣

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陈映蓁

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联合早报

更新 /
更新 / 2022年8月23日 9:18 PM
发布 /
发布 / 2020年5月17日 3:30 AM

Mozafati枣呈圆润椭圆形，甜味似黑糖。

产自以色列的Amary枣呈椭圆形，枣肉多且偏软。

椰枣之王Ajwa。（受访者Singapore Ajwa Dates提供）

Piyarom枣（又名Maryami）主要产地是伊朗，有嚼劲，富焦糖甜味。

源自非洲卡拉哈里地区的Medjool枣颜色较浅。（受访者Singapore Ajwa Dates提供）

Safawi枣。（受访者Singapore Ajwa Dates提供）

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斋月期间，市场可见形形色色、产地各异的椰枣。近年越来越受非回教徒欢迎的椰枣，


营养价值高，不单是回教徒的开斋圣品，


亦适合送礼和自己享用。

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