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为日本香菇保鲜

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日本香菇营养价值高。(互联网)

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日本香菇(Shiitake)营养价值高,在保存方面应该注意什么?

新加坡南岸JW万豪酒店中餐馆饭夫人(Madame Fan)的行政总厨陈文祥建议,如果将日本香菇保存在冰箱,最好不要超过三天,以保持新鲜。

他谈到日本香菇的益处时说,该食材可为菜肴增添香味,而且具有维生素B、D等,能够帮助加强免疫力。

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