宜家转型绿色商务推出环保新品

宜家（Ikea）将在明年10月完全停产与销售碱性电池（alkaline battery），鼓励消费者转用能多次充电重用的镍金属氢化物（NiMH）电池，来减少重金属垃圾。宜家文告透露其去年售出三亿个“Alkalisk”碱性电池，如果人们转用“Ladda”可充电电池，并充电重用50次，每年会减少5000吨的垃圾。更何况一个Ladda电池能重复充电500次，即表示若人们有心环保，所减少的垃圾数量将远远超过5000吨。也有一个说法是：电池里的重金属成分会随渗液溢出，污染地下水和土壤，长久下来还会严重危害人类健康，甚至导致可耕作土地荒废，减少电池垃圾对环境有利无害。这是宜家尝试“绿化”其业务的策略之一。宜家去年宣布将投入2亿欧元（约3.2亿新元）积极让整体业务在2030年转型为“气候正向”（climate positive）的绿色商务。

另外，宜家本月16日也加入植物成分肉类替代品的行列，推出首款“素丸”（plant balls）。宜家Huvudroll素丸采用黄豌豆蛋白、燕麦、马铃薯、洋葱和苹果制成，完全不添加动物成分，但卖相、口感和味道很像他们家的经典肉丸。推出素丸也跟环保有关。一粒素丸的碳足迹是肉丸的4%。宜家全球食品业务保健与可持续性发展经理Sharla Halvorson说：“宜家每年售出10亿粒肉丸。试想想，如果我们能成功说服一部分肉食顾客转吃素丸，将20%肉丸销售量转为素丸，那就表示宜家食品业务能削减8%的碳足迹。”