新加坡蒸馏厂 酿东南亚风琴酒

“新加坡蒸馏厂”是刚冒出的新加坡第四家蒸馏厂，已推出六款东南亚风味琴酒。

阿什温·塞卡兰（Ashwin Sekaran，26岁）2017年与家人到伦敦度假，机缘巧合下参加精酿蒸馏博览会，发现琴酒（或杜松子酒，Gin）主要的草本植物原材料，新加坡其实拥有很多，萌生在新加坡设立蒸馏厂酿造琴酒的念头。当时国人酿造的琴酒尚未诞生，他到澳大利亚与伦敦机构学习琴酒蒸馏与酿造技术，后来辞掉保健品公司的工作，今年6月在宏茂桥设立“新加坡蒸馏厂”（Singapore Distillery）。

这是继黄铜狮蒸馏酒厂（Brass Lion Distillery）、Compendium和Tanglin之后，新加坡第四家蒸馏厂。