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叶孝忠:不变的滋味

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超过百岁的咖啡馆老板。

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日本人爱吃讲究吃,已经成了民族性格的一部分,据说怀石料理多至十几道精致菜品的餐饮方式,甚至影响了西方顶级餐馆的用餐模式。在著名的食店外,总能看见被美食咀咒的日本人乖乖排队。坊间不少关于美食的漫画、电影和连续剧等,深获大众的欢迎。在书店里翻看当地作者写的旅游指南,标题总是什么50家风景最好的餐馆等等等。在重视吃的国家旅行,和喜欢吃的民族混在一起,是一件幸福的事。《小王子》的作者圣修伯里不是说过:爱就是一起望向同一个方向。

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