最动人的滋味

“先生，你要鸡肉咖喱、猪肉还是海鲜咖喱？”侍应生虽然礼貌得体，但其实我内心的独白是：我已经连续吃了三天的咖喱。“没别的吗？”，我期待着侍应生能给我提供一些更精彩的选择。“有的，如果你是素食者，我们还有蔬菜咖喱。”

导游或当地朋友问你，想品尝什么菜，如果你的回答是当地菜肴，那么十之八九就是我们吃咖喱吧。和印度的咖喱比较，斯里兰卡咖喱的辣度较逊，除了咖喱粉和若干香料的调和，还混进了椰奶，因此斯里兰卡的咖喱带着浓郁的椰奶香，而且没那么辣，这是南印度人带来的美食传统。

Curry rice是兰卡最经典的美食，在任何一家餐馆里都能见到它的踪迹，如果不想花时间去解读餐牌上各种连念出来都拗口的菜名，又没有冒险的决心，那么就点curry rice吧，它不会给你太多惊喜，但算是稳妥可靠的选择。