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最动人的滋味

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Hopper是兰卡最常见的小吃之一。

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“先生,你要鸡肉咖喱、猪肉还是海鲜咖喱?”侍应生虽然礼貌得体,但其实我内心的独白是:我已经连续吃了三天的咖喱。“没别的吗?”,我期待着侍应生能给我提供一些更精彩的选择。“有的,如果你是素食者,我们还有蔬菜咖喱。”

导游或当地朋友问你,想品尝什么菜,如果你的回答是当地菜肴,那么十之八九就是我们吃咖喱吧。和印度的咖喱比较,斯里兰卡咖喱的辣度较逊,除了咖喱粉和若干香料的调和,还混进了椰奶,因此斯里兰卡的咖喱带着浓郁的椰奶香,而且没那么辣,这是南印度人带来的美食传统。

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