文⊙黄向京（受访者提供照片）
本地酒类专卖店1855 The Bottle Shop即日起至24日，举办第一场“葡萄酒与威士忌周”，提供来自15个国家地区的500多种酒类供品尝，还有高达50%的购酒优惠，以及工作坊。
本地的葡萄酒与威士忌销量一直稳步上升。根据Vinexpo与国际葡萄酒与烈酒研究（IWSR）市场调查，2013年度本地葡萄酒消费总额达102万箱（每箱9公升）。所有烈酒中，以威士忌最受国人欢迎。苏格兰威士忌协会（SWA）数据显示，每年新加坡人人均喝掉约13瓶威士忌。
2010年成立的本地酒类专卖店1855 The Bottle Shop（简称1855 TBS），已有七家专卖店，即日起至24日举办第一场“葡萄酒与威士忌周”（Wine & Whisky Week）。长达11天的活动在新达城第四座一楼举行，让公众一站式品尝美酒、购酒与学习酒知。
1855 TBS总裁Patrick Sng说：“今年初，我们被世界名厨峰会冠以‘新加坡年度最佳零售酒商’，但我们不自满。得奖更加激励我们不断为顾客引进最新最佳产品，提升代理的品牌组合。通过‘葡萄酒与威士忌周’活动，我们试图提供平台，让爱好葡萄酒与威士忌者碰头、交流。如同葡萄酒，威士忌已迅速爬上国人的桌面，值得留意。”
品尝会酒选超过500种，来自15个国家地区（法国、意大利、西班牙、澳大利亚、新西兰、日本、智利、阿根廷、德国、苏格兰、美国、葡萄牙、匈牙利、中国和爱尔兰）超过200家酒厂，一些提供高达50%的优惠价。
值得注意的是：法国波尔多梅多克区1855分级二级名庄，位于波亚克的碧尚隆格维尔男爵（Chateau Pichon Longueville Baron）2011年份，土壤的砾石层宜栽植葡萄，加上临近纪龙德河，温和的海洋性气候，风土条件优越。此年份为不少酒评家评分91分或以上，每瓶特价$168（原价$185），每人限购三瓶，售完为止。
其他优惠酒包括：法国波尔多酒Chateau Lafon Rochet 2008年份特价$75（原价$95）、Chateau Lagrange 2010年份特价$98（原价$118）、意大利托斯卡纳红酒Argiano Brunello di Montalcino 2011年份特价$65（原价$93）、澳洲红酒d'Arenberg The Dead Arm Shiraz 2012年份特价$65（原价$85）。
新品与独家品牌
新品牌也在品尝会登场。澳洲维多利亚州的精品酒庄Lethbridge是时下cult wines，重视酿造土壤风格，2012年份黑皮诺（Pinot Noir）在2015年度伦敦侍酒师葡萄奖获金奖与最佳葡萄酒奖。你可尝到最新年份2013，酒体浓缩香醇，单宁细致，回味悠长。每瓶特价$58（原价$66）。
酒商也代理一些独家品牌，比如澳洲巴罗莎酒乡的Thorn-Clarke酒庄。这是经营六代的家族酒庄，酿出价有所值的酒品。2015年度希拉（Shiraz）红酒酒体中等至饱满，单宁圆滑，带香料味，曾获2016年度国际酒类比赛银奖（每瓶售价$35，原价$44）。至于日常酒品，可考虑法国非年份气泡酒Veuve Du Vernay Brut，是由白玉霓（Ugni Blanc）、白诗南（Chenin）和白福尔（Folle Blanche）酿成（每瓶$24或六瓶$120）。另外，意大利Bottega酒庄推介限量版气泡酒Bottega Stardust。
威士忌爱好者可以品尝刚登陆的苏格兰混调威士忌The Naked Grouse，乃1855 TBS独家出售。威士忌先在雪利桶陈年，基酒来自麦卡伦（Macallan）和高原骑士（Highland Park）。现场也售卖热门的日本威士忌如山崎（Yamazaki）18年特价$790（原价$898)、日本Nikka竹鹤Taketsuru 21年特价$398（原价$468）。获颁2016年《威士忌圣经》最佳威士忌的加拿大Crown Royal Northern Harvest Rye Whisky也登场，特价$149（原价$188）。
品尝会有酒庄或蒸馏厂代表、品牌代言人出席，也有12场工作坊，包括：法国香槟“巴黎之花”（Perrier-Jouet）、Aubert & Fils、新西兰葡萄酒Craggy Range、苏格兰独立装瓶商Douglas Laing，每场限20人，每人收费$20。请电邮报名info@1855thebottleshop.com。凡消费达$500，可免费出席工作坊，并获赠1855酒架。
■1855 TBS“葡萄酒与威士忌周”
日期：即日起至24日，上午11时至晚上10时
地点：Suntec City Tower 4, East Atrium, Level 1（入场免费）
网址：www.1855thebottleshop.com
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